Kambing Guling Terbaik di Cikidang Lembang
Kambing Guling Terbaik di Cikidang Lembang, Hubungi: 082216503666 spesialis olahan daging kambing dan domba terbaik di seluruh Kota Bandung. |
| Kambing Guling Terbaik di Cikidang Lembang |
Sajian Kambing Guling merupakan olahan daging kambing / domba yang terbilang sangat unik, disebabkan tatacara proses pembakaran berbeda dengan sajian daging kambing lainnya.
Biasanya daging kambing ataupun domba selalu dipotong agar memudahkan proses pengolahan, tapi tidak belaku dengan olahan daging kambing yang satu ini. Daging diolah secara utuh, tapi inget harus disembelih terlebih dahulu, dipisahkan jeroan, kaki, dan kepala, hanya menyisakan karkas kambing.
Apa itu karkas?
Karkas merupakan hewan ternak yang sudah disembelih kepala, kaki, dan jeroan dipisahkan dan hanya menyisakan daging yang masih menempel pada tulang.
Pengukuran karkas sudah biasa dilakukan di setiap pemotongan hewan ternak seperti sapi, unta, ayam, bebek, kambing, dan domba. Melakukan timbangan berat daging ini dilakukan supaya kita tahu berat bersih dari daging hewan ternak yang kita beli.
Kambing Guling Kang Asep menerapkan timbangan secara karkas dari setiap ekor kambing dan domba yang akan melalui proses pengolahan.
Tunggu dulu, siapa Kang Asep?
Kambing Guling Kang Asep
Beliau merupakan salah satu pecinta kuliner yang sudah berkecimpung ke dalam dunia perkulineran sejak 25 tahun yang lalu. Pada tahun 2000 beliau mulai membangun usaha kuliner yaitu penyedia layanan daging kambing dan domba.Dengan olahan daging kambing dan dombanya beliau sudah terkenal akan kelezatan masakan beliau dan keramahan pelayanannya hingga keluar Kota Bandung, dan kini sudah memiliki 10 Cabang yang sudah tersebar di berbagai kota besar yang berada di Provinsi Jawa Barat diantaranya:
- Bandung.
- Lembang, Bandung
- Garut.
- Tasikmalaya.
- Sumedang.
- Purwakarta.
- Cianjur-Puncak.
- Karawang.
- Subang.
- Cimahi.
Kota Bandung merupakan pusat dari produksi Kambing Guling Kang Asep yang bisa anda kunjungi kapan saja dengan waktu oprasional dari jam 07.00 sampai 21.00 WIB.
Pelayanan Kambing Guling Kang Asep
Kambing Guling Kang Asep memberikan pelayanan ke seluruh Kota Bandung, Cimahi, Subang, dan Lembang tanpa dikenai biaya ongkos kirim dengan didampingi oleh pramusaji profesional dan tanpa dipungut biaya tambahan apapun.
Pelayanan yang Kambing Guling Kang Asep dibakar utuh di lokasi acara (live barbecue), Kang Asep juga melayani partai berskala kecil ataupun besar, baik untuk supply ke restoran, cafe, hotel dan kemitraan lainnya.
Paket Kambing Guling Kang Asep dapat dipesan untuk sajian stall catering seperti acara resepsi pernikahan, khitanan, syukuran, open house, gathering, syukuran, aqiqah dan lain-lain.
Dengan jangakauan ke seluruh Kota Bandung serta sekitarnya termasuk dengan jangkauan kawasan tempat-tempat wisata yang berada di dalam wilayah pelayanan kami.
Kambing Guling Kang Asep merupakan salah satu penyedia olahan daging kambing dan domba terfavorit di Kota Bandung, karena kami mempunyai banyak kelebihan yang selalu kami utamakan dalam pengolahan dan penyajian makanan.
Kelebihan memakai jasa Kambing Guling Kang Asep?
- Memberikan harga termurah di kelasnya.
- Kambing dan domba berkualitas tinggi.
- Menggunakan bahan-bahan pilihan terbaik.
- Antar potong gratis.
- Bonus dokumentasi.
- Dengan pembayaran yang cukup mudah bisa melewati transfer antar bank ataupun bayar secara cash.
- Selalu tepat waktu.
- Sudah memiliki rating terbaik di Kota Bandung.
Untuk melengkapi hidangan di acara anda Kambing Guling Kang Asep bisa menjadi pilihan terbaik, dengan menyajikan sajian daging kambing terbaik dengan rasa yang tidak pernah mengecewakan pelanggan.
Adapun harga Kambing Guling Terbaik di Cikidang Lembang sudah termasuk dengan:
- Kambing / domba muda pilihan yang sudah dibakar setengah matang.
- Acar.
- Saos.
- Lontong.
- Pramusaji dan pendampingan.
- Peralatan dan perlengkapan makan.
Selain Kambing Guling, Kang Asep juga mempunyai menu tambahan lainnya diantaranya:
- Gule / Tengkleng (Jeroan) Rp. 350.000,- / set.
- Gule / Tengkleng (Jeroan, kaki, kepala) Rp. 450.000,- / set.
- Gule Kambing Rp. 35.000,- / porsi.
- Gule Sapi Rp. 35.000,- / porsi.
- Tongseng Kambing Rp. 35.000,- / porsi.
Selain kambing guling, Kang Asep juga memiliki menu catering lainnya seperti:
Cara pemesanan dan pembayaran:
- Hubungi: 082216503666 bisa melalui aplikasi whatsapp.
- Pilih menu paket sesuai dengan kebutuhan acara anda.
- Kirim alamat dibantu share beserta waktu pengiriman.
- Pesanan dinyatakan Fixed setelah melakukan pembayaran uang muka minimal 50% melalui rekening BCA: 3850.4363.62 a/n Asep Wawan Gunawan.
Kami memberikan pelayanan terbaik dengan menyuguhkan daging kambing dan domba dengan kualitas cita rasa yang menakjubkan.
Metode pelayanan Kambing Guling Terbaik di Cikidang Lembang
Metode Pelayanan Kambing Guling Terbaik di Cikidang Lembang diberikan dan disesuaikan, dimana kami membawa daging kambing / domba guling pesanan secara utuh dan sudah dibakar setengah matang, sehingga tema-teman tahu ukuran kambing / domba yang teman-teman pesan, yakni:
Buffet Service:
Pelayanan ini dilakukan di luar ruangan ataupun di dalam ruangan tergantung anda, dengan tahapan makan cepat. Kambing Guling utuh dibakar dan dipotong di lokasi acara anda dengan potongan slice dan dadu, untuk disempurnakan kematangannya di serving dish sehingga makanan akan terjaga agar tetap panas selama acara anda berlangsung. Biasanya pelayanan ini diperuntukan untuk acara formal.
Barbecue Service:
Pelayanan ini dilakukan di luar ruangan tergantung dengan cuaca, kambing guling di bakar secara utuh di lokasi acara dan melakukan penyajian finishing di atas tempat bakaran langsung. Pelayanan ini biasanya diperuntukan untuk acara non formal.
Paket Kambing Guling Terbaik di Cikidang Lembang:
- Kambing / domba muda 6-13 Kg ukuran karkas perekor.
- Kambing / domba cukup usia 15-50 Kg ukuran karkas perekor.
Berikut adalah daftar harga Paket Kambing Guling Kang Asep:
PAKET KAMBING GULING MUDA
| PAKET | Q'TY |
PORSI
|
HARGA
|
I
|
6 KG
|
15 Orang
|
Rp. 1.600.000,-
|
II
|
8 KG
|
20 Orang
|
Rp. 1.850.000,-
|
III
| 10 KG |
30 Orang
|
Rp. 2.100.000,-
|
IV
|
11 KG
|
40 Orang
|
Rp. 2.350.000,-
|
V
|
12 KG
|
50 Orang
|
Rp. 2.600.000,-
|
VI
|
13 KG
|
60 Orang
|
Rp. 2.850.000,-
|
PAKET STALL CATERING
Q'YT
|
KAPASITAS
|
HARGA
|
25 KG
|
250 Porsi
|
Rp. 5.375.000,-
|
30 KG
|
300 Porsi
|
Rp. 6.450.000,-
|
35 KG
|
350 Porsi
|
Rp. 7.525.000,-
|
40 KG
|
450 Porsi
|
Rp. 8.600.000,-
|
50 KG
|
500 Porsi
|
Rp. 10.750.000,-
|
PAKET HEMAT LENGKAP
PAKET
|
KAPASITAS
|
HARGA
|
Hemat 1
|
40 - 50 Porsi
|
Rp. 2.400.000,-
|
Hemat 2
|
50 - 60 Porsi
|
Rp. 2.700.000,-
|
Hemat 3
|
60 - 70 Porsi
|
Rp. 3.000.000,-
|
Hemat 4
|
70 - 80 Porsi
|
Rp. 3.300.000,-
|
Hemat 5
|
80 - 90 Porsi
|
Rp. 3.700.000,-
|
Sekilas Tentang Kambing Guling
Kambing Guling merupakan olahan dari daging kambing yang berasal dari kawasan Asia Tengah, mereka biasanya menyajikan sajian makanan kambing / domba guling sebagai rasa syukur mereka kepada tuhan yang telah memberi rezeki hasil perkebunan dan peternakan yang melimpah.
Kambing Guling merupakan sajian daging kambing yang sangat spesial, sehingga hanya di hari-hari tertentu kambing / domba guling disajikan seperti acara pernikahan, acara adat, acara kerajaan dan acara penyambutan tamu istimewa. Ada istilah kuno Mutton Roast yang artinya olahan daging kambing yang berasal dari kambing hasil peternakan sendiri.
Fakta dari kambing dan domba
Kambing dan domba merupakan subspesies hewan yang dijinakan dan dipelihara dari kambing / domba liar Eropa Timur dan Asia Barat Daya. Kambing dan domba biasanya diternakan untuk diambil daging, susu, kulit dan bulunya di seluruh dunia.
Para peternak di Tanah air sudah mulai menternakan kambing-kambing impor diantaranya kambing Saneen yang berasal dari Swiss, kambing Boer yang berasal dari Afrika Selatan, dan kambing Etawa yang berasal dari India.
Beberapa diantaranya kambing Saneen dan kambing Etawa merupakan jenis kambing yang memproduksi susu yang paling banyak dibandingkan dengan kambing-kambing yang lainnya. Contohnya kambing Saneen bisa memproduksi susu hampir 740 Kg selama masa laktasi berlangsung.
Kambing-kambing impor biasanya memiliki postur tubuh dan beban tubuh yang lebih besar dibandingkan dengan kambing lokal. Ada kelebihan tentunya mempunyai kelemahan, kambing-kambing impor ini daya tahan beradaptasi yang cukup buruk di lingkungan negara Indonesia yang notabennya beriklim Tropis, keadaan ini banyak disiasati oleh para peternak di Indonesia dengan mencoba menyilangkan kambing impor dengan kambing lokal.
Kambing dan domba merupakan spesies hewan yang sama tapi berbeda dalam hal fisik, kebiasaan mereka dan tekstur dari daging
- Kebiasaan, kambing lebih suka menyendiri dan cendrung lebih cerdas dibandingkan domba, sementara domba hewan yang berkelompok, jika domba terpisah dari kelompok mereka dia akan panik dan gelisah.
- Telinga, kambing memiliki telinga yang cendrung menjulur ke bawah, sementara domba memiliki telinga yang cendrung tegak ke atas
- Tanduk, kambing memiliki tanduk yang memanjang ke atas dan lebih kecil, sementara domba mempunyai tanduk yang melingkar kebawah dan cendrung lebih besar dibandingkan kambing, tapi tidak semua domba memiliki tanduk.
- Bulu, kambing memiliki bulu yang lurus dan tipis, sementara domba memiliki bulu yang tebal dan galing. Biasanya bulu domba digunakan untuk membuat benang wol.
- Cara makan, kambing lebih memilih dedaunan yang berada di pohon-pohon kecil, sementara domba lebih suka rumput segar di padang yang luas.
- Tempat tinggal, kambing lebih suka tinggal di dataran tinggi seperti, pengunungan, di bukit dan bahkan bisa di tebing-tebing yang curam, sementara domba lebih suka di dataran rendah di padang rumput yang luas.
Terlepas dari kenikmatan daging kambing guling kang asep, daging kambing dan domba memiliki nutrisi yang cukup tinggi.
Untuk memaksimalkan nutrisi yang berada di dalam daging kambing dan domba kita harus mengolahnya dengan benar dan memperhatikan jumlah konsumsinya jangan sampai berlebihan.
Berikut ini adalah kandungan gizi yang berada di dalam daging kambing / domba, berdasarkan NutrionData.com dari 100 G daging kambing / domba mempunyai nutrisi yang cukup tinggi:
- Kalori: 234 dari lemak 100.
- Lemak: 11 G (17% dari kebutuhan harian).
- Lemak jenuh: 5 G (26% dari kebutuhan harian).
- Kolestrol: 109 Mg (36% dari kebutuhan harian).
- Sodium: 135 Mg (6% dari kebutuhan harian).
Manfaat dari mengkonsumsi daging kambing / domba untuk kesehatan kita:
- Meningkatkan HDL atau disebut juga dengan Kolestrol baik, kandungan Niachin yang berada di dalam daging kambing dan domba berfungsi untuk meningkatkan Kolestrol baik di dalam tubuh kita.
- Menjaga daya tahan tubuh kita, kandungan zat besi yang cukup tinggi di daging kambing / domba akan menambah imunitas di dalam tubuh kita.
- Menjaga kesehatan tulang kita, kandungan Phosporus 272 dari 100 G daging kambing berperan untuk menjaga tulang kita dari pengeroposan tulang dan baik untuk pertumbuhan tulang untuk anak.
- Sumber energi yang cukup tinggi, kandungan Protein, Lemak, dan Kalori berfungsi untuk menambah energi di dalam tubuh kita agar terus fit walaupun sudah beraktifitas seharian.
- Menjaga sistem syaraf di dalam tubuh kita.
- Mengatasi anemia, daging kambing dan domba termasuk ke dalam golongan daging merah, menurut penelitian daging merah berfungsi untuk mengatasi penyakit anemia.
- Membantu pembentukan otot, kandungan protein yang berada di dalam daging kambing dan domba berperan untuk membantu pembentukan otot di dalam tubuh kita agar tetap sehat dan bugar.
Dalam mengkonsumsi sesuatu kita tidak boleh berlebihan dan tidak boleh kurang, karena setiap apapun yang kita konsumsi dengan porsi yang tidak berlebihan akan memberikan manfaat dan meminimalisir mudorot.
Tips mengatasi pusing pada saat mengkonsumsi daging kambing guling secara berlebihan:
- Minum teh hangat.
- Memakan buah-buahan.
- Memakan bawang putih yang sudah direbus terlebih dahulu.
- Meminum jus jeruk.
Ciri-ciri produk Kambing Guling Terbaik di Cikidang Lembang
- Kambing dan domba guling menggunakan hewan ternakan sendiri, sehat tidak mempunyai cacat fisik dan penyakit bawaan, melakukan penyembelihan secara syariat islam, melakukan penyembelihan secara dadakan sehingga daging masih fresh ketika disajikan kepada pelanggan.
- Kambing Guling Terbaik di Cikidang Lembang diolah dibakar secara utuh dari awal sampai akhir tanpa peroses perebusan sehingga memakan waktu 2 sampai 3 jam dengan bentuk yang melengkung (setengah lingkaran).
- Penentuan harga real sesuai dengan timbangan karkas bukan ukuran kambing masih hidup (lebih bijak dan tidak melesetnya ukuran karkas).
- Warna hasil pembakaran kambing guling cokelat keemasan dengan bumbu tebal yang menempel pada daging kambing dan domba.
- Memberikan layanan kambing guling dalam keadaan utuh untuk dibakar ulang di lokasi.
Jangkauan pelayanan Kambing Guling Kang Asep
Jangkauan pelayanan Kambing Guling Kang Asep dengan gratis ongkos kirim seluruh Kota Bandung, Cimahi, dan Subang termasuk dengan layanan di kawasan tempat-tempat wisata yang berada di jangkauan wilayah kami.
Namun dengan kemitraan kami yang cukup luas pesanan kambing / domba guling bisa kami layani untuk kota-kota di bawah ini, teman-teman juga bisa mengunjungi cabang terdekat kami.
- Kambing Guling Kang Asep Kota Bandung, Jl. Sasak Batu, Rt/Rw. 02/01, Pasirlayung, Kecamatan Cibeunying Kidul, Kota Bandung, Jawa Barat 40192.
- Kambing Guling Kang Asep Lembang Bandung, Jl. Pasirwangi, No.21, Rw/Rw, 03/07, Cikahuripan, Lembang, Kabupaten Bandung Barat, Jawa Barat 40791.
- Kambing Guling Kang Asep Garut, Kp.Negla, Rt/Rw, 03/06, Tarogong, Kecamatan Tarogong Kaler, Kabupaten Garut, Jawa Barat 44151.
- Kambing Guling Kang Asep Garut, Perumahan Bumi Cimanganten Asri Jalan Rancabango Kaler, No.17 ,Rt 01/07, Kelurahan Cimanganten, Kecamatan Langensari, Kecamatan Tarogong Kaler, Kabupaten Garut, Jawa Barat 44151.
- Kambing Guling Kang Asep Tasikmalaya, Jl. Muktamar NU.XXIX, Cipakat, Singaparna, Tasikmalaya, Jawa Barat 46417.
- Kambing Guling Kang Asep Sumedang, Jl. Letda Lukito, Dusun Sirah Citanggulun, Jati Mukti, Kecamatan Jatinangor, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat 45363.
- Kambing Guling Kang Asep Cianjur-Puncak.
- Kambing Guling Kang Asep Subang, Jl. Camar Komplek Copti Blok U No.10-12, Kecamatan Subang, Kabupaten Subang, Jawa Barat 41213.
- Kambing Guling Kang Asep Karawang, Jl.Puri Kosambi Blok U No.15, Rt/Rw, 46/13, Duren Klari, Kabupaten Karawang, Jawa Barat 41371.
- Kambing Guling Kang Asep Purwakarta.
Sekilas Tentang pencapaian Kambing Guling Kang Asep
Kami panjatkan puji syukur kepada tuhan yang telah memberikan kemudahan dalam kami beraktifitas, serta kami ucapkan terima kasih kepada pelanggan yang sudah setia dan telah membuat Kambing Guling Kang Asep menjadi yang terbaik di Kota Bandung dan sekitarnya.
Ratusan ribu pesanan telah Kambing Guling Kang Asep layani dengan pelayanan terbaik dan sudah mendapatkan rating terbaik dibanyak kota besar terutama Kota Bandung.
Bagi anda yang berada di dalam jangkauan kami dan membutuhkan olahan kambing guling, Catering Kang Asep bisa menjadi pilihan terbaik untuk mengisi hidangan di acara anda dengan daging yang menggugah selera dan berkualitas tinggi dengan harga termurah di kelasnya hanya bisa hubungi kami.
Terimakasih telah mengunjungi kami:
.jpg)
0 Komentar